长兴酒庄坐落在大连市大连湾，辽代哈斯罕关门外，这里是辽东半岛最陆路咽喉部位，依山傍海、景色优美，气候宜人交通便捷。 据考证长兴酒庄前身是辽代酒坊，只是年代久远酒坊多次遭受战火损坏而多次停酿。长兴酒庄旁的哈斯罕关周围有*的北方早期人类栖居大嘴子遗址和薛里征东遗骇和古炮台兵营烽火台等多处文物保护遗址。民间传说老酒作坊和仙酒烧锅的故事很多，其中最为广泛的是八仙过海在此地酒坊品酒，并点化酿酒法术和赐山泉之水，使仙酒名声大振，成为当地的独特商品，曾被送往宫内，皇帝喝过还赞不绝口呢。