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♦产品特性
★增稠，稳定，抗冻性好，耐酸碱耐剪切性强；
☆耐高温熬煮，耐酸性高，耐机械剪切，耐盐性好；
★透明光泽性好，糊体光滑，涂抹性好，口感柔和；
☆粘结性能好，吸油锁油能力强，抗老化能力好，让馅料更稳定，更柔软。
♦适用产品
番茄沙司、鲍鱼汁、酸梅酱等调味品食品系列
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东美牌 乙酰化双淀粉己二酸酯 番茄沙司 鲍鱼汁 蜡质玉米变性淀粉的文档下载：
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