比亚酶是以有机磷水解酶（OPH）为主的复合型酶制剂。通过快速生物催化水解反应，切断沙林、梭曼、VX等有毒、不溶于水的大分子有机磷神经性毒剂，以及有机磷类物质中的P-O键、P-F键、P-S键、P-CN键等，快速降解成为*、易溶于水的小分子，达到消*性的作用效果，而酶本身并不会发生改变。