新疆伽师瓜 新疆 报名
| 产地/厂家 | 新疆 | 品种 | 瓜 |
| 新奇创意项目 | 报名 |
| 产品介绍： 伽师瓜又名卡拉库赛瓜，是新疆甜瓜，也就是哈密瓜的一个独特的品种，因为新疆喀什地区伽师县所产的瓜，所以叫做伽师瓜. 伽师瓜皮色墨绿、果肉橘红脆甜。与新疆其他西甜瓜不同的是，伽师瓜每年9月才开始上市，一直可以储存到第二年的4、5月份，以其优良的品质和独有的晚熟、耐储存特性而响誉海内外。伽师瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁丰，风味独特，营养丰富。伽师人把伽师瓜称为“天下第一瓜”。伽师自古以来就以生产甜瓜而著称，历史悠久，但确切的时间已经无法考证。据载，南北朝时期（公元四、五世纪）伽师瓜就因色、香、味俱全，品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内，凡是品偿过伽师瓜的人无不赞美称绝，被誉为“中国瓜王”和“西域珍品”。清朝时期，伽师瓜被列为贡品。 伽师瓜1999年获昆明世博会唯一大奖，2000年获新疆农业产品，2002年 伽师瓜被新疆维吾尔自治区农业厅认定为无公害农产品，由于伽师县灌排配套，灌水充足而无污染。因气候干燥，病虫害少，无农药残留，加之以农家肥和天然野生绿肥为主要肥源，化肥用量相对较少，土壤无化肥污染，经新疆维吾尔自治区环境检测部门评测，水质，土壤均无污染，同年，将伽师瓜生产乡镇被新疆维吾尔自治 区农业厅认证为无公害农产品生产基地；2005年伽师瓜被国家质检总局核准为中华人民共和国地理标志保护产品；2006年新疆维吾尔自治区质量技术监督局又制定发布了db65地理标志产品伽师瓜地方标准；2006年国家环保总局通过了对伽师瓜果产品的有机转换食品认证；2007年伽师县又通过了绿色 农业示范区建设规划。 |
| 伽师瓜不仅富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素，瓜肉中蛋白质 、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品，经常食用还有防肠癌、清痰化咳、滋肝润肺、帮助消化、增强食欲、促进新陈代谢等功 1999年，伽师瓜荣获昆明世博会唯一大奖； 伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中，伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品，2001年伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”，其品种繁 多，分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久，其形体匀称饱满，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居全疆甜瓜之首， 成为国内各类瓜果中的佼佼者 |
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