云南一级红葱牛肝菌（散装干货）
产品详细介绍
| 产地/厂家 | 云南 | 品种 | 黄牛肝菌 |
| 种类 | 干牛肝菌 | 等级 | 一级 |
| 新奇创意项目 | 不报名 |
牛肝菌（俗称“羊肝菌”）是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部份品种均可食用。云南牛肝菌资源丰富，其中的有白、黄、黑等优良牛肝菌可供食用。白牛肝菌，生长于海拔900米～1200米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带。生长期为每年5月底至10月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。黑牛肝菌味道鲜美，营养丰富，云南各族人民群众都喜欢采集鲜菌烹调食用。此外，还可切片干燥，加工成各种小包装的黑牛肝菌，用来配制汤料或做酱油浸膏。
别 名 : 白牛肝菌、大脚菇、黄荞巴美味牛肝菌,又称大脚菇白牛头,菌肉肥厚,细嫩洁白,营养丰富,味微酸而香甜可口,干制品香味突出,为世界性的优质食用菌.此外,还有黑牛肝,乳牛肝等均可入食.
牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性食用菌。据分析，100g干品中含蛋白质20.2g，碳水化合物64.2g，热量338千卡，灰分4.0g，ca23mg，p500mg，fe50mg，核黄素3.68mg.
本公司长期供应各种规格的优质牛肝菌，欢迎有意者联系，洽谈。
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836857.htm
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所属分类：轻纺消费 - 食用菌 - 牛肝菌
所属地区：云南省 - 昆明市