平菇王牡丹条批发鲍鱼菇 干平菇
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英文名称： oyster mushroon 平菇，在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，学名：[pleurotus ostreatus（fr.）kummer]，中文商品名：平菇，地方名：北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等。
平菇中的蛋白多糖体能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压.另外，对调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
营养分析：
平菇菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。
黑椒鲍鱼菇炒豆角
主料：平菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。
配料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。
做法：
1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。
2、将豆角、平菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。
3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。
4、加上豆角和平菇一起炒约一分钟。
5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。
沙茶扒平菇
作法：
1、平菇切块川烫后脱水，拌入香菇精、盐。
2、芥蓝菜洗净川烫，切小段备用。
3、沙拉油热锅，放入姜、沙茶爆香，添加适量的水滚过，再放入平菇入味，再放入芥蓝菜拌匀即可。
4、上盘时辣椒点缀其上。
5、平菇脱干水分才会脆脆的，口感一级棒。
本产品的种类是干平菇，品牌是恒昌，等级是特级，残缺菇≤是1.0（%），杂质≤是0.5（%），水分≤是85.0（%），产地/厂家是古田
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