鸡精调料原料
产品详细介绍
调味料、鸡精、蚝油等氨基酸的补充剂
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水解植物蛋白粉
1、成都螯合生物技术生产的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白为原料，将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽，再经过脱臭、脱色、除重属等后，经喷雾干燥加工而成。
2、本产品具有调味料特有的香味，广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面调味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭调料、速冻食品等。可补充氨基酸，提高营养成份，且能起到增加鲜度、改善口感，掩盖异味的作用，还可以降低味精、I+G的使用量，提高产品档次，降低成本。
3、质量标准：（以实测为准） (单位：%)：类白色或淡黄色粉末
总氮≥5.8%，氨基态氮≥5.0%，PH值：5.5-6.2
富含18种氨基酸及多肽，其中谷氨酸含量高达16%。
Pb ≤1ppm 、As≤1ppm、Cd≤0.1pm
细菌菌落总数：小于100cfu/g，大肠菌群：小于30MPN/100g
沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌：未检出
4、建议添加量为：
鳮精： 2-15%
调味料、调味包、方便面调味包、各种汤料：1~10%
各种汤料、酱油等：1~20%
肉食制品、面包烘焙食品、家庭调料、速冻食品： 0.5~5%
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1651557.htm
1651557.htm
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所属分类：轻纺消费 - 调味品 - 味精/鸡精
所属地区：四川省 - 成都市
| 法人代表 | 成都螯合生物技术有限公司 |
| 注册资本 | |
| 发证机关 | |
| 主营产品 | |
| 经营范围 | |
| 公司简介 | 成都螯合生物技术有限公司是在（原四川创维生物技术研究所，成立于1998年）基础上组建而成，是一家集科研、生产、销售为一体的高新技术企业，专门从事氨基酸螯合产品的研制与开发。下辖饲料原料事业部、肥料原料事业部及贸易部。 公司主要面向食品、农牧行业生产、销售各种级别高品质单体/复合氨基酸螯合物及复合氨基酸粉原料，广泛用于食品、饲料、肥料中。并提供饲料及肥料行业产品运用方面的技术咨询与服务。 |
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