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天烨科技高温火腿肠弹力粉高温火腿肠技术咨询
天烨科技高温火腿肠弹力粉高温火腿肠技术咨询
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产品详细介绍
TMR-820魔芋粉（高温火腿肠弹力粉）
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶，且本凝胶耐高温能力强，适宜作为高温灌肠制品结构原料使用；同时也是西式火腿肠、中式灌肠及其它肉糜制品生产时添加的理想原料.
使用方法： 使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟，然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀，灌制或成形，55℃凝固30分钟，然后灭菌即可。
参考用量：1.0-5.0%。
价格：75元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式；手机 （微信号）
QQ号 2101476957
相关产品：火腿肠原料 , 火腿肠增加弹性 , 火腿肠高温弹脆技术
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5180424.htm
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关于河北天烨食品科技有限公司
| 公司名称 | 河北天烨食品科技有限公司 | 法定代表人 | 张燕平 |
| 营业执照号 | 发证机关 | ||
| 成立时间 | 2019-01-30 | 营业期限 | |
| 公司类型 | 张燕平 | 经营状态 | |
| 经营模式 | 职工人数 | ||
| 经营范围 | |||
| 主营产品 | |||
| 公司简介 | 河北天烨食品科技有限公司 （北大科技园入园企业） 河北天烨食品科技有限公司，以服务食品工业产业为己任；为食品全产业链提供服务。 经营范围： 1、食品项目、技术、产品的研发；技术服务、技术转让、技术*；食品工业项目研发、设计；食品工业工程设计、安装、施工。 2、食品机械营销；食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料销售；食品销售。 3、食品技术、设备、原辅料、包装材料及食品线上交易平台营运。 | ||
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